※おむすびSTANDの参加者様へ
こんにちは。季節誌しずくです。
 
ご案内が遅くなりました、11月7日土曜日、いよいよ「おむすびSTAND~和食のススメ」の開催です。
スタッフのみならず、講師の方々も楽しみにしていただいているようで、参加者の皆様はも期待していただいて大丈夫だと思います(^^)
 
日本人で嫌いな人はいるのか?そんな疑問すら湧いてくる「おむすび」。現在では、おむすびをうまく握れない人、コンビニのおむすびしか知らない子供がいるとか…。「おむすび」のにぎり方やお米によって「味や性質」に違いがあることを知るおむすび専門の講座です。
 
試食をしながら聞く講座満載のラインナップは「おむすび(海苔)」【豊橋産・豊川産・新城産(三河産)】・「お出汁が美味しいお味噌汁」【豊橋・豊川】・「お漬物」【豊川産】・「鮎」【豊橋産】・「日本茶」【豊橋産】と地元企業・商店さまのご協力のもと開催させていただきます♪
 
イベントの詳細はこちらです、会場の地図・住所などもありますので当日の参考にしてくださいね。
 
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◎「おむすびSTAND~和食のススメ~」
 
◎日時
平成30年11月10日(土) (受付9:30~)10:00~14:00頃まで
※講座内容満載のため、時間厳守でお願いします。
 
 
◎おむすび講座参加費
大人1,000円(中学生~) こども(小学生まで)500円 (税込価格で当日支払い)
 
◎持ち物
おてふき、エプロン、筆記用具、(持ち帰る場合は入れ物をお持ちください)
おはし(小さいお子様はスプーンなど)、20~30cm幅のラップ
※無理のない程度でふだん使いのお味噌汁のお椀などご持参いただけると幸いです。
※基本的に紙皿や割り箸などは準備いたします、ご安心ください。
 
◎場所
グリーンセンター豊川わいわいホール
豊川市馬場町上石畑65 (TEL 0533-85-8318)
 

 

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三河自家製滴楽部 × JAひまわり 主催

おむすびSTAND~和食のススメ~

 

~参加者のみなさまへ~

11/7(水)に講座についてのご案内メールを送りました!

届いていない方は「09060709553(担当:山田)」までお電話ください。

よろしくお願いします! 

日本人で嫌いな人はいるのか?そんな疑問すら湧いてくる「おむすび」。現在では、おむすびをうまく握れない人、コンビニのおむすびしか知らない子供がいるとか…「おむすび」のにぎり方やお米によって「味や性質」に違いがあることを知るおむすび専門の講座です。

他にも、試食講座として「おむすび(海苔)」【豊橋産・豊川産・新城産(三河産)】・「お出汁が美味しいお味噌汁」【豊橋・豊川】・「お漬物」【豊川産】・「鮎」【豊橋産】・「日本茶」【豊橋産】と地元企業・商店さまのご協力のもと開催する講座と試食が合体した特別なイベントです!

 

親子で、ご家族で、お友達と、おむすびを通して、日本の食文化「和食」の魅力をもう一度見直してみませんか?

 


■開催日時/平成30年11月10日(土) 午前10時~午後2時

■参加募集/先着50名様(※しずく倶楽部会員優先となります。)

■おむすび講座参加費/大人1,000円(中学生~) こども(小学生まで)500円

 

■開催場所/JAひまわり グリーンセンター豊川 わい!わい!ホール



お米を知ろう!

お米を選ぶ♪

今回の主役はなんと言っても「お米」試食した3種類のお米から1つを選んで実際に自分の手でにぎります。

和食を知ろう!

素材と講座で知る♪

「昆布だし」vs「鰹だし」、お漬物、鮎(あゆ)、日本茶を知ることでもっと食卓は楽しくなる!

参加方法・参加費など

体験と試食で知る♪

お味噌汁、漬物、鮎、お茶など、さまざまに用意された試食を選んでおむすびとともにお楽しみください。



三河自家製滴楽部とは??

アイスタイルデザインが発行する「季節誌 しずく」が地産地消に興味のある方を対象に身近に地産地消を体験、実践していただくことを目的にお気軽コミュニティそれが「三河自家製滴楽部~みかわじかせいしずくらぶ~」。今までの活動はコチラをご覧ください。

地元の食材を使って自家製を学び、日頃の食卓を豊かにすることを目的に「お家でできる地産地消」を楽しみながら体得していきます。簡単な無料登録で会員になれます。会員さまにはイベントの先行案内に関する情報を「しずくメルマガ」にてお知らせします。生活の中に手作りの味や技を加えてみませんか?入会は「季節誌しずく」ホームページからどうぞ!


当日のタイムスケジュール

10:00~

お米講座

A(女神のほほえみ)・B(ゆうだい21)・C(稲荷の里)の試食

小さなボールサイズの冷えたお米の試食をして、実際に自分が作るおむすびの「お米」を決めます。しっかり味見して、それぞれのお米の違いを味わって決めてくださいね。



10:30~

お出汁講座(美味しい組合せはどれ?)

「かつお・こんぶ」お出汁の試飲

和食には欠かせない出汁と言えば「かつお」と「こんぶ」。味の違いと組合せで和食のグレードが変わる?お出汁のチカラを体感して下さい!



11:00~

お漬物講座(簡単なぬか漬け)

食卓にお漬物を並べたくなる!試食

難しそうでなかなか敷居の高い「ぬか漬け」。実は簡単にできる方法があるんです。食卓に実は欠かせない「お漬物」を見直す良い機会です!



11:15~

鮎(あゆ)講座

豊橋で養殖されている鮎の楽しみ方を教えます!

夏の時期になると季節の魚として耳にするようになる「鮎~あゆ~」。実は豊橋のイオンの近くで養殖されている?簡単な鮎の講座です。



11:30~

お茶~日本茶~講座

急須で入れる美味しいお茶講座

「簡単に美味しくお茶」が入れられるコツをお伝えします。急須のない家庭でも楽しめるお茶の紹介もあります。



11:45~

おむすび&海苔講座(自分で作るおむすび)

はじめに選んでくれたお米がどうやら炊きあがったようです。美味しく「おむすび」をにぎるコツや食べるタイミングに合わせた力加減など、ちょっとしてコツをお伝えしながら自分でおむすびをにぎります。



12:30~

和食を楽しむ試食会開催!

今日、いろいろな和食材のお話を聞いていただきました♪耳だけでは物足りない?では思い思いの食材を各講師の方の前にある試食をおむすびと一緒にご堪能下さい。数が限りがあります、1品目1つでお願いします。


14:00

気になった食材を即売会で購入して、自宅でも堪能しよう!

試食後は、お待ちかねの即売会。講座中に聞けなかった疑問や料理方法、もっと聞きたかったことなど、疑問をぶつけながら、すばらしさを直接、講師の方にお聞きして実際の商品をご購入下さい!